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今天是:2020年5月8日

2023年第三十期 關于加強我縣餐飲業(yè)食用油監(jiān)管工作的建議

來源:本站

2023-06-05 10:22:55

                                                                                            縣政協(xié)委員    陳國虎

  民以食為天,,食以安為先,,食品安全無小事,它關系到人民群眾的身體健康與生命安全,,關系到經濟發(fā)展與社會和諧,。當前,,在我縣餐飲行業(yè)中仍存在一些不安全因素,尤其是食用油方面,。據群眾反映,,我縣大到知名酒店,小到路邊餐飲排檔和流動推車,,所用食用油魚龍混雜,,濫用劣質油者不乏其人。鑒于此,,特提出如下建議:

  1.加強食用油經營戶的監(jiān)管巡查力度,,把好進口源頭關,杜絕不合格食用油流向市場,,流入餐飲用戶,。

  2.加強對餐飲業(yè)的監(jiān)管,,尤其是對路邊餐飲排檔和流動推車餐飲從業(yè)人員的教育,加大監(jiān)管力度,,發(fā)現(xiàn)一起,,溯源追查,斬斷劣質油傳輸鏈條,。

  3.相關單位與從業(yè)者簽訂質量保證承諾書,,并鼓勵群眾舉報違法違規(guī)行為,對舉報有功人員進行現(xiàn)金獎勵,,一旦發(fā)現(xiàn),,從重處罰,增加違法違規(guī)成本,,確保廣大消費者吃上放心油,、健康油。