今天是：2020年5月8日
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2022-06-24 09:53:43
縣政協(xié)委員 陳愛(ài)國(guó)
校園食品安全十分重要,，直接關(guān)乎千家萬(wàn)戶的福祉和未來(lái)。但校園食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,，為此,，提出如下幾點(diǎn)建議：
一、提高政治站位,，聚焦校園食品安全,。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育主管部門(mén)要提高政治站位,，充分認(rèn)識(shí)到校園食品安全的重要性,、緊迫性，要持續(xù)關(guān)注校園食品安全,。
二,、訂立詳細(xì)、操作性強(qiáng)的制度,，落實(shí)主體責(zé)任,。各類學(xué)校要按照相關(guān)法律、法規(guī)及校園食品安全管理指導(dǎo)意見(jiàn),，切實(shí)制定各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻,。
三、依規(guī)執(zhí)行,，把好食材安全關(guān),。嚴(yán)格按照制度要求采購(gòu)、儲(chǔ)藏,、留樣等等,，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品,、三無(wú)產(chǎn)品,、明令禁止食品進(jìn)入食堂。加強(qiáng)“三防”管理,，切斷病菌傳染源和傳播途徑,。
四、注重營(yíng)養(yǎng)健康管理，落細(xì)菜單審核,。學(xué)?？倓?wù)處要審核每周菜單，注重每餐葷素搭配,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，嚴(yán)格執(zhí)行(谷薯類、水產(chǎn)畜禽蛋類,、奶及大豆類)12種/天,、25種/周，盡量滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求,。
五,、開(kāi)展安全培訓(xùn)，注重從業(yè)人員日常衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成,。學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人及所有從業(yè)者均參加培訓(xùn),，要以案示警,，并對(duì)所有參加培訓(xùn)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識(shí)測(cè)試。通過(guò)培訓(xùn),，促成從業(yè)人員日常衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成,。